近年来，红茶市场热销，前景良好，为迎合消费者市场需求，提高企业经济效益，萧山茶企不断探索本地红茶发展之路，促进茶叶加工转型升级。

一是充分利用资源扩大生产规模。杭州萧山九清农业开发有限公司是萧山生产销售“三清茶”和“湘湖龙井”的龙头茶企，利用自有茶园的春茶后期原料探索开发红茶，该公司研发的三清红韵于2019年正式推向市场，2021年起开始量产。据了解，今年杭州九清农业开发有限公司的红茶产量翻倍，有1200多公斤。截至目前，已售出600多公斤红茶。

二是瞄准市场需求提高经济收益。杭州萧富农业开发有限公司是该区所制茶类最丰富的茶企，除了黑茶，另外五大茶类都有制作，今年红茶产量达600公斤。公司负责人发现市场上红茶销量越来越靠前，及时切入红茶生产行业。生产过程中注重走差异化路线，既不会一味追求原料的幼嫩，也不会一味追求浓厚的风味，力争生产具有萧山特色，兼顾口感表现力和鲜爽度的名优红茶。

三是强化技术支持引导企业转型。近年来萧山区开展了红茶适制性试验研究，选择本地广泛种植的茶树品种开展试验，筛选出了适合制作红茶的茶树品种。下半年该区还将举办红茶加工现场会，邀请省里专家前来授课，并同时开展本地红茶品质评比活动，通过活动加强茶企间的交流，提升红茶技工水平和红茶品质。通过推广茶叶“绿+红”的加工模式促进茶企转型升级，带动茶农增收，走向共富。